|
|
Moeders Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200g zelfrijzende bloem, 180g basterdsuiker, 200g boter, 5 appels, 100g rozijnen, 3eetlepels kaneel, 2eetlepels tafelsuiker, 1 eidooier,
Voorbereiding:
Zet de rozijnen 10min. in de week(lauw water)
Bereidingswijze:
Zeef de bloem en de basterdsuiker in een kom. Snij de boter aan stukken en mix het met de bloem en basterdsuiker Mis de citroenrasp door het deeg.Laat het geheel een half uur in de koelkast rusten.Ondertussen schilt u de appels en ontdoe de klokhuizen. Snij ze in dunne plakjes en doe in een kom. Strooi de kaneel en de tafelsuiker erover. Voeg de rozijnen hier aantoe. Haal de helft van het deeg uit de kom en bekleed de bodem en zijkant van de springvorm. Doe hierover de appelmix. Maak van de andere helft deeg, dunne reepjes(1cm). Leg de reepjes over de taart en een tweede laag reepjes overdwars. Klop de eidooier en smeer het over het deeg. Bak de taart 1uur in de oven op 1750C.
|
|
|